消费者不敢买“馅儿食”

　　初冬时节原本是速冻水饺、云吞等“馅儿食”的消费高峰，但在超市里的速冻食品专柜前，消费者手拿商品犹豫不决的现象很普遍。“这么多品牌都有问题，还能吃吗?”一位顾客最终还是将手中的水饺放回了原处。“还是回家包吧。”她表示，对于“知名品牌”出现问题已经见怪不怪。

　　金黄色葡萄球菌即人体创口感染化脓时产生的病原菌，可能导致腹泻、肺炎甚至心包炎等。超市工作人员告诉记者，可能导致金葡菌混入速冻食品的因素很多：生产源头上的洁净度不够，运输中、销售时由于停电，或是故意断电省钱导致食品反复速冻，都可能侵入细菌。

　　企业不该提前“降门槛”

　　为何速冻食品企业连续身陷“金葡菌门”?业内人士认为，正在征求意见的新国标尚未获批，企业就已经自发降低了质量门槛，这样的做法实不可取。

　　卫生部日前称，“金黄色葡萄球菌在日常生活中很常见，只需80℃加热30分钟即可杀灭”。但很多消费者质疑这样的说法：“速冻饺子开锅煮30分钟以上，那还不都‘破皮儿’了?”食品专家董金狮认为，新国标还在征求意见中，能否获批还不一定;近期被查出问题的产品必须按照现有国标判定。如果食品生产企业提前私自降低门槛，实在不应该。