阿魏酸的抗菌、抗病毒功能介绍
研究发现，对试验鼠的巨噬细胞用流行性感冒病毒进行感染后，设置空白对照不做处理，添加阿魏酸和异阿魏酸处理的为试验组。
对结果进行分析可知，试验组中干扰素的产生下降较快。近年来，有许多关于阿魏酸对感冒病毒（IV）、呼吸道合胞体病毒（RSV）和艾滋病病毒（HIV）都有显著抑制作用的报道，在同一细胞系中研究阿魏酸对炎症蛋白的作用关系，结果阿魏酸可使该蛋白的产生量急剧减少。
其中阿魏酸对艾滋病病毒有抑制作用，从而存在阿魏酸成为未来化学治疗剂的可能。猜测阿魏酸对病毒的抑制机理与它能使黄嘌呤氧化酶的活性降低有一定联系，是由于这类酶一般能导致一些炎症的发生阿魏酸的抗菌功能猜测主要是由于其对细菌中的N-乙丑转移酶有较强的抑制作用。
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