为解决这一过渡时期小作坊办证难的问题，日前，南通市政府发文，就允许暂时存在的食品加工小作坊的监督管理问题作出规定。新规明确指出，对于非前店后坊式的生产加工小作坊（不含现做现卖），由质监部门受理申请后，会同卫生部门进行联合审查并签署准入意见，工商部门发放营业执照。食品加工小作坊按照或参照食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求的有关规定办理准入。

　　 南通市崇川区兴发米面制品加工场是一个以生产米线、年糕为主的6人小作坊。在审查组第一次对该小作坊进行审查时，由于存在原辅材料索证不全、缺少设备清洗管理制度、未设定不合格品区等问题没有通过审查。在质监和卫生部门的指导帮助下，经过两个月的整治改造，该小作坊建立了质量管理安全管理制度，生产条件也大大改善，杨学福生产销售米线和年糕终于有了“底气”。

　　 与杨学福同时拿到证的还有豆腐店的老板杨庆亮。之前，他还满腹苦水，由于营业执照快到期了，跑了工商、质监、卫生等多个部门咨询，几个部门的工作人员都告诉他，没法给他办证。正在杨庆亮无奈的时候，质监部门给他带来了好消息。杨庆亮按照准入条件，添加了防蝇设施、煮浆设施用的温度计、添加剂称量设备等，还准备了很多材料。在拿到准入意见书的那一刻，杨庆亮激动万分。