粮食水分测定仪操作步骤和使用注意事项
粮食或油料所含的水分，在贮藏过程中有两种不同的意义，含有适当的水分，是粮食种子维持生命和保存其色、味、食用品质和种用品质所必需的。但如果水分含量过多，不仅浪费仓容和运输力而且促使粮食生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫等，降低贮藏稳定性。所以测定粮食水分含量，对贮藏和加工都是必不可少的。
粮食水分测定方法多样，比如：标准测定法、烘干法、烘箱法等。但目前比较常用的还是利用粮食水分测定仪进行检测。
粮食水分测定仪基本操作步骤如下：
第一步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取样xg，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示最终水分。
粮食水分测定仪使用注意事项：
1.在测定水分过程中，一定要避免震动，加热筒下端缺口不能迎风摆放。
2.测定样品在称量盘中堆积一定要平整，堆积面积尽量布满称盘底面，堆积厚度应尽量薄，利于水分完全蒸发。
3.在测定水分过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接振动工作台面。
4.由于粮食水分测定仪称重系统为精密设备，尤其传力部分特别怕重压，冲击，因而在每次取放称量盘时尽量用托架，若用手进行取，放称量盘应轻取轻放。
5.测定完成后，马上取下称量盘必须用托架，以免烫手。托架在放入仪器中不应碰到称重支架与称量盘。
6.测定后须待称量盘完全冷却后，再放入下一个试样。
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