MEE肉汤培养基配方
| 中文名 | MEE肉汤培养基 |
| 英文名 | MEE BROTH |
| 用途 | 用于肠杆菌科的选择性增菌培养。 |
| 标准 | |
| 配方（g/L) | 配方（每升） 含量（g/L） 蛋白胨 10 三号胆盐 10 葡萄糖 5 磷酸氢二钠 6.45 磷酸二氢钾 2 煌绿 0.015 最终pH 7.2±0.2（25℃） |
| 原理 | 蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；三号胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长。 |
| 用法 | 称取33.47g培养基基础，加入1L蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，冷却后分装备用。（注：配制不同用量体积，可按比例扩增或缩小。） |
| 质量控制 |
2. 生物学方面 下列质控菌株接种待测试培养基，36±1℃培养24～48h，结果如下： 质控菌株及编号指标质控评判标准大肠埃希氏菌ATCC25922生长率生长良好，肉汤混浊。阪崎肠杆菌ATCC29544鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028奇异变形杆菌ATCC49005粪肠球菌ATCC29212 选择性不生长，肉汤澄清。 |
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