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氨基酸残基的结构特点

2022.12.14

在化学中,是指化学大分子上的一个部位,例如甲基。而在生物化学与分子生物学里,则是指一个聚合物中,如多糖、蛋白质或核酸上的某个特定单元。

氨基和羧基脱水缩合后剩余的部分则称为氨基酸的残基。


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