苏氨酸,丝氨酸、酪氨酸等氨基酸残基能被磷酸化,因为他们有羟基基团,可以和磷酸基团脱水生成磷酸酯。
磷酸化(英语:Phosphorylation)或称磷酸化作用,指在蛋白质或其他类型分子上,加入一个磷酸(PO32-)基团,也可定义成“将一个磷酸基团导入一个有机分子”。此作用在生物化学中占有重要地位。
蛋白质磷酸化可发生在许多种类的氨基酸(蛋白质的主要单位)上,其中以丝氨酸为多,接着是苏氨酸。而酪氨酸则相对较少磷酸化的发生,不过由于经过磷酸化之后的酪氨酸较容易利用抗体来纯化,因此酪氨酸的磷酸化作用位置也较广为了解。