孙宝国说，每年300万吨地沟油流回餐桌，这不可能。“我不是说，地沟油不可能流回餐桌，而是说，每年300万吨地沟油流回餐桌，不可能。”那么，怎么样才能杜绝地沟油流回餐桌呢？孙宝国说，现在大家都很重视“地沟油”事件，“去年全国政协会议上，我还提交了一个提案，就是建议地方立法，最好是国家立法来彻底解决这个问题。现在苏州就出了一个地方法令，要求所有的餐桌、厨房垃圾都集中上交，进行统一处理。这不是白交，你必须交处理费。”孙宝国说，地沟油可以作生物柴油、润滑油，还可以做肥皂等等，但这些地沟油制作出来的产品往往找不到出路，需要政府的参与，如果没有政府强制性参与，做起来就会很困难，也可能被不法分子利用。
“添加剂不等于食品添加剂。”孙宝国说，我国对食品添加剂的态度很慎重，不仅要政府许可，要安全可靠，还有一个最基本的原则：能不加就不加，能少加，就少加。“现在，我们国家一共有2300多种食品添加剂，都是采用许可制的。”