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细菌脂多糖的结构与性质

2022.7.20

  革兰氏阴性细菌细胞壁。脂多糖存在于覆盖全身的外膜(脂质双分子层)的细胞外侧的脂质中(图1中的上侧)。在LPS的生理活性表现中被认为起到最重要作用的是类脂A部分,类脂A可以单独体现其生理作用 [1] 。

  LPS很难从细胞壁脱落,当细菌死亡等时它会通过溶解、破坏细胞来脱落。LPS具有热稳定性和化学稳定性,用一般的高压灭菌器或干热灭菌法是无法让其灭活的。要想让其灭活就需要用250℃的高温加热30分钟。

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