正是这些与其他水果不同的基因决定了苹果独特的风味和口感。此次绘出的苹果基因组草图，将有助于今后采用基因手段改良苹果，比如培育更脆、更多汁的苹果品种。

　　苹果是世界上最重要的水果之一。据介绍，现在全球每年苹果产量超过6000万吨。