在昨日的大会上，多个省市农牧部门的工作人员表示，当前，我国生鲜乳安全隐患依然存在，一些不法分子铤而走险添加违禁物质，个别乳品企业自律意识不强。而政府行政管理队伍虽初步建立，但人员、经费、技术等仍不能满足监管需要，各种投入亟待加强。

　　对此，农业部奶业管理办公室主任王俊勋表示，目前全国13503个生鲜乳收购站全部实现了持证收购，生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%，生鲜乳质量安全状况整体良好。2011年农业部将进一步加大监管力度，维持严打生鲜乳中添加违禁物质的高压态势。