总体看，全国奶牛养殖状况不断改善，奶业生产恢复到婴幼儿奶粉事件前的水平，为进一步提高乳品质量安全提供了保证。

　　三聚氰胺检测值未超标

　　记者：《生乳》标准颁布实施一年来，执行情况如何?作为乳品质量安全的基础，国家采取了哪些措施来加强生鲜乳质量安全监管，当前生鲜乳质量安全状况如何?

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、研究员王加启：科学的乳品标准，必须经过实践检验。《生乳》标准颁布实施一年来，乳制品加工、销售和质量安全状况都是近年来的最好时期。随着产业的发展，标准也会根据实践进一步完善，实现优质优价，充分发挥引导作用。

　　农业部门高度重视生鲜乳质量安全监管。从2009年开始，连续3年在全国实施生鲜乳质量安全监测计划，通过专项监测、飞行抽检、隐患排查等方式，以奶站和运输车为重点，加大对三聚氰胺等违禁添加物的检测抽检力度，坚决打击各种违法添加行为。2009年以来，累计抽检生鲜乳样品3.3万批次,其中奶站
2.6万批次,运输车7000批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定，未检出其它违禁添加物，全国生鲜乳质量安全水平明显提高，为乳品企业加工乳制品提供了有力保障。