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带着农户共创“甜蜜事业”的“羊教授”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518139.shtm
近日，浙江农林大学动科动医学院教授岳万福被浙江省委、浙江省人民政府评为“浙江省优秀农村工作指导员”，这也是他获省教育系统“最美志愿者”、“浙江省优秀科技特派员”后再获殊荣。
从2014年至今，岳万福一直担任浙江农林大学派驻遂昌县的科技特派员、农村指导员。他深入农家了解情况，结合当地实际，将发展蜜蜂养殖作为致富的切入点，精心选育中华蜜蜂5万群，打造了“十箱蜂·万元钱”扶贫模式，带领群众共创“甜蜜事业”。
岳万福在开展科技服务 受访者供图
浙江农林大学所在的浙江临安，有着丰富的笋竹资源，每到春天竹笋上市后，数万吨的笋壳随意丢弃野外，无法得到有效处理，已逐步成为污染当地环境的影响因素之一。岳万福调研后认为，羊主要是以青草等植物纤维为食，笋壳也应是羊的食物。若能够将数以万吨的笋壳通过加工，制成羊喜欢吃的主要食物，不仅可以有效解决笋壳污染问题，还可以有效降低养殖成本。
在调研的基础上，岳万福与临安当地有关牧业公司合作，开始养殖吃笋壳、竹叶的羊。经过实践后，发现以吃笋壳、竹叶为主的湖羊，和传统的吃饲料长大的湖羊相比，不仅养殖成本更低，而且因其以生态的笋壳、竹叶为食，肉质更为细腻，味道也更为鲜美，被大家称为“熊猫羊”，岳万福也成为了“羊教授”。
2014年5月，根据上级部门统一安排，“羊教授”岳万福开始担任省科技特派员，并前往浙西南山区——浙江遂昌开始科技服务。
一到遂昌，岳万福就把湖羊带到了当地，实现了遂昌县湖羊从无到有，并逐渐建成规模达1万只的养殖场，形成湖羊养殖聚集区。
“由中华蜜蜂采集酿成的蜜称为土蜂蜜。土蜂蜜的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素和丰富的有机酸、蛋白质、生物活性物质等多种营养成份，可延年益寿、促进消化吸收、通便、消除疲劳等，相比传统蜂蜜在美容、减肥、养生方面效果更好。”岳万福决定带领群众养土蜂，发展“甜蜜事业”，打造中华蜜蜂养殖产业。
经过和当地干部群众共同分析，大家认为养殖当地土蜂，属于走“精品、高端、安全”的特色产业发展之路，可以让林区的“绿水青山”真正转化为农民增收致富的“金山银山”。说干就干，一方面，岳万福通过科技项目，在垵口乡大山村培育建立中蜂养殖大户，鼓励引导当地农户开展中蜂养殖；另一方面积极通过争取上级扶持资金、举办培训班、打造蜂蜜品牌等方式，引导广大群众发展蜜蜂产业。
在科技服务的过程中，岳万福也发现遂昌发展中蜂产业存在着“养殖规模小，饲养管理粗放，抵御自然灾害能力较弱”、“辅助蜜粉源不足，特别是夏季争夺蜜粉源和蜜蜂中毒事件时有发生”等方面的问题，于是他结合最新研究成果和对当地蜜蜂产业现状的分析，向有关部门及政府领导提出保护和发展中蜂资源的建议，并撰写了《遂昌县中华蜜蜂资源发展现状与前景》一文，助力当地中华蜜蜂产业的发展。
在岳万福的积极奔走呼吁下，遂昌县有关部门开始深入中蜂养殖重点乡镇、示范点进行调研，并结合山区留守老人，老有所为、老有所养，将中蜂产业作为推动畜牧业转型升级、低收入农户增收和山区精准扶贫的主攻方向来发展，制定了“遂昌县中蜂产业振兴计划”，带领地方老百姓共同打造“遂昌土蜂蜜”。
一转眼，10个年头过去了，蜜蜂养殖产业已成为当地农业经济增长新亮点。去年，遂昌县首届中蜂“开蜜节”在花海中举办，“遂昌土蜂蜜”成为国家地理标志产品。岳万福也成功推动杭州——北京的“遂昌土蜂蜜”专列，助力当地经济高质量发展搭上了疾驰的列车。遂昌县现有养蜂场（户）2098家，位居浙江省首位，去年养蜂产值超过1亿元，蜜蜂养殖成为了当地农民走向共同富裕的新兴产业。
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