微生物发酵杂菌污染的途径 控制方法
对实验室，首先是实验室环境。实验室内可能做过多种微生物实验，通常微生物种类和数量较高。如果是摇床，只能是6－8层纱布，很难防住微生物。所以除器皿严格消毒灭菌外，要对实验室经常性地用甲醛、乙酸进行熏蒸，紫外线灯也不能少。如果是小型发酵罐，情况会好一些。内部消毒灭菌要严格按照要求进行，在保证室内微生物数量情况下，空气过滤系统就是关键了。
如果是车间大生产，首先是保证种子无污染。因为通常发酵罐工作时是正压状态，主要仍是空气过滤系统，特别是过滤器和空气杀菌消毒装置，采风口最好是高空，一定要保证过滤和杀菌效率。其次是发酵罐和管道消毒，特别是要关注阀门、弯头和边边角角可能存在的死角。再次是车间环境，漂白粉、消毒液、紫外线灯，一个都不能少。还有灰尘，曾听说，有质管员戴着白手套在车间里到处乱摸，手套脏了就算不合格。这个不能算过分。
厂区环境也是防止发酵污染的关注点。道路要干净，没有灰尘；裸露地面要绿化，不能起灰；墙角、阴湿的地方经常消毒灭菌；下水道经常消毒灭菌。。。
一般发酵后期多少都会有一些染菌，但对生产已经不会有大的影响了。但要注意排料时的杀菌，升温70℃再放罐，这是保证厂区环境和下水道菌浓度低的措施之一。
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