呼吸测定仪在时令蔬果贮存运输过程中的作用
春天的来临，也为蔬果市场的小摊上增添了缤纷地色彩。小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、笋瓜等时令蔬果的出现，难免为广大市民的餐桌上的摆盘提供了更多可能。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。现今，许多作物由于其对生长环境要求的严苛，许多作物均需进行长时间的运输。在呼吸测定仪的帮助下，为作物延长贮存寿命无疑成了农业工作者以及销售人员不可避免的。
我们知道在果蔬生产交易的过程中，难以避免的是果蔬产品的储藏问题，而且随着产业密集化，专业化的发展，果蔬的生产区域一般比较集中，这个时候做好果蔬保鲜就十分重要了，而果蔬储藏储藏过程中，如果呼吸作用过高，那么就会影响其储藏的效果，因此为了延长果蔬的储藏时间，提高储藏的效果，就需要使用呼吸测定仪来对储藏过程中的果蔬呼吸强度进行测定、分析和研究，并以此为指导，采取合理的措施来储藏果蔬产品。
随着社会的发展，不仅人类的理念与时俱进，交通运输的方式也开始进行大改革。在这样快速发展的时代，人们对于果蔬新鲜程度以及相关品质要求越来越高，呼吸测定仪的存在无疑为果蔬安全贮藏的工作提供了便捷。
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