乳酸菌历史
乳酸菌的历史源远流长,早在19世纪前,旧约创世纪中就提到:阿拉伯人饮用酸奶而长寿。公元1857年,Louis Pasteur开始以科学的方法描述酸乳中存在着微小的生物体。1873 年,Joserh L ister从酸乳中分离鉴定出该微生物为Bacteriumlactis。
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乳酸菌的历史源远流长,早在19世纪前,旧约创世纪中就提到:阿拉伯人饮用酸奶而长寿。公元1857年,Louis Pasteur开始以科学的方法描述酸乳中存在着微小的生物体。1873 年,Joserh L ister从酸乳中分离鉴定出该微生物为Bacteriumlactis。