水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜？
甜不甜？酸不酸？大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见，水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需，在满足口腹之欲的同时，也给生活带来了必不可少的点缀。
爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么?
水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解，糖度是指在20℃情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。糖度是相对比较的数据，也就是以蔗糖为标准，一般鲜食甘蔗约为20度。
水果的甜度怎么测量?
是使用爱拓水果无损糖酸来测量的。其原理是什么我们一般大众其实完全没必要去搞清楚，只要知道目前国内外都通用这个仪器来进行测量就行了，既然是通用方法，那就具有普遍适用性，可以作为大众评判标准。
影响水果甜度的因素有哪些?
总的来讲，有三大因素：品种因素、气候因素、营养因素。
品种因素是好理解的，不同品种的水果甜度不一样，比如荔枝和柠檬的区别就是非常大的。
气候因素有三个方面：一是光照，光照时间长的地区瓜果甜度较高。二是昼夜温差，昼夜温差大的地区，果子甜度一般比较高。三是降雨量，充足的雨水能保证植物进行正常的光合作用，但是如果雨水过量，就会稀释果实内的糖分，进而降低果实甜度。
如何看待水果的甜度?
水果的甜度是存在有一个自然合理的区间的，一般来讲，大多是介于3~20度之间，低3度左右的代表性水果是柠檬，高20度左右的代表性水果是荔枝。
各类水果都有各自对应的甜度区间，人为地去刻意提升某种水果的甜度，从而超出合理的范围，那是违反自然规律的，也是不科学、不健康的。现在越来越多的人都追求绿色食品、偏爱有机生态水果，酸酸甜甜是水果本身的滋味，自然的滋味才能带来口感。特别是，糖尿病人更应该忌食甜度高的水果。
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