片姜黄的形态鉴定
(1)本品横切面：表皮有残留，外壁稍厚。木栓细胞多列。皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。中柱大，维管束外韧型，靠外侧的较小，排列紧密，有的木质部仅1～2个导管，中间较大，并伴有薄壁性纤维。皮层及中柱薄壁组织中散有油细胞；薄壁细胞含淀粉粒。
(2)取本品粉末1g，加石油醚（30～60℃）5ml,时时振摇，约30分钟，滤过，滤液加石油醚至5ml,作为供试品溶液。另取片姜黄对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚（30～60℃）－醋酸乙酯(17:3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，在100℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
含量测定
照挥发油测定法测定。本品含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。
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