新国标制定专家起草组组长 国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天
王竹天：这个标准是适合于我们国家现在的这种养殖方式下的一个标准
中国畜产品加工研究会名誉会长农业部（奶类）顾问 骆承庠
骆承庠：中国的乳品工业恐怕要完了。
中国奶业协会乳品工业委员会副主任、卫生部原乳品订标组副组长副组长 曾寿瀛
曾寿瀛：不能像某些领导所讲的，这个标准是相互协调，相互照顾，这样的一个产物。
围绕乳品新国标，我们听到了两种针锋相对的声音。争论第一大焦点就是1986年颁布的生鲜牛乳收购标准和2003年卫生部的鲜乳卫生标准，都要求蛋白质含量为2.95%，新国标却把蛋白质含量降低为2.8%。那么，这项标准究竟是怎么定下来的？能否保证今后原奶的质量呢？我们再来看看专家的分析。
中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长 王加启