Agilent 8890 气相色谱系统分析水果和蔬菜中的有...（二）
样品前处理
苹果样品购自当地杂货店。称取 10 g 均质苹果样品至 50 mL 离心管中，并加入两粒陶瓷均质子。在 QC
样品中加入适量的加标溶液，得到定量浓度约为 0.1 mg/kg 的 QC 样品。将 10 mL 乙腈加入管中。将包含 4 g MgSO4、1 g
氯化钠、 1 g 柠檬酸钠和 0.5 g 柠檬酸氢二钠 Agilent QuEChERS 萃取盐包（部件号
5982-5650）加入每个离心管中进行萃取。利用 Agilent QuEChERS 一般水果和蔬菜分散式 SPE 15 mL 管（部件号
5982-5056）进行净化。对于色素和脂肪含量高的水果和蔬菜，需要采用其他类型的 QuEChERS
包进行萃取和净化。样品前处理程序的详细信息如图 2 所示。
基质空白的制备方法与样品相同，不同之处在于不添加加标溶液。
结果与讨论
有机磷农药分析
样品基质对农药分析的结果有很大的影响。图 3 是苹果基质空白和丙酮中农药的色谱图比较。蓝色代表在丙酮中配制的标样，红色代表在苹果基质空白中配制的标样。结果表明，对于某些化合物，使用基质空白稀释工作溶液可提高灵敏度，尤其对于一些难以分析的化合物（例如乙
酰甲胺磷和甲胺磷）。有机磷农药，特别是极性农药（如乙酰甲胺磷和甲胺磷），往往会产生宽峰或拖尾现象，但以基质空白为溶剂，他们的峰型也得到不同程度的改善。
使用双 FPD 气相色谱系统通过一次进样同时完成初步分析和确认分析。该系统中使用不带吹扫气装置的安捷伦 CFT 两通分流器。将 54 种有机磷农药分为四组，以便轻松、准确地确定保留时间。图 4 至 图 7 显示了第 1、2、3 和 4 组有机磷农药混标在 HP-50+ 和 HP-1 色谱柱上的分析结果。
将适量的标准储备液加入基质空白中，制得基质匹配的校准标样。对于所分析的其中 44 种化合物，线性范围为 0.05– 0.5
mg/kg。对于其他响应因子较低的化合物（如辛硫磷、亚胺硫磷、敌百虫、吡菌磷等），线性范围为 0.2–2 mg/kg。表 2
列出了详细信息。对于所有有机磷农药，在研究的浓度范围内均呈线性，R2 值均等于或高于 0.992。其中大多数化合物的 R2 值高于 0.999。表 2 列出了利用 HP-50+ 色谱柱得到的各种农药的相关系数。
对于苹果基质中的所有化合物，均在三个浓度水平（低浓度、中等浓度和高浓度）下进行了重现性评估。对于大多数化合物，低浓度为 0.05
mg/kg，中等浓度为 0.1 mg/kg，高浓度为 0.5 mg/kg。对于响应值较低的化合物，低、中等和高浓度分别为 0.2、0.4 和 2
mg/kg，但二溴磷和磷胺除外。表 2 显示，所有化合物的峰面积 RSD 均小于 5%，表明该系统具有准确、精密且稳定的性能。
使用信噪比 (S/N) 计算方法检测限 (MDL)。 利用最低浓度的校准标样测定 MDL，所有化合物相应的数值如表 2 所示。
如样品前处理部分所述，在 QC 样品中加入适量的加标溶液，得到浓度为 0.1 mg/kg 的 QC 样品（对于响应值较低的化合物，如辛硫磷，在
0.4 mg/kg 的浓度水平下进行采集）。对于 HP-50+ 色谱柱，所有有机磷农药的回收率均介于 70.4% 和 118.2% 之间。表 2 列出了各种农药的回收率。如图 8 所示，由于 QuEChERS 实现了出色的萃取和净化过程，因此对于多数化合物，即使是乙酰 甲胺磷和甲胺磷等极性化合物，也获得了良好的回收率。
有机氯农药分析
与有机磷农药的分析类似，在有机氯农药分析中使用双 ECD 气相色谱系统通过一次进样同时完成初步分析和确认分析。该系统中使用不带吹扫气装置的 CFT 两通分流器。41 种有机氯农药分为三组。 图 9 至 图 11 展示了第 1、2 和 3 组有机氯农药混标在 DB-5 和 DB-17 色谱柱上的分析结果。
在有机氯农药的分析中，某些化合物（如 氟氯氰菊酯和氯氰菊等）存在异构体。这些异构体的保留时间接近，难以实现基线分离，如图 12 所示。对于这些化合物，积分参数的设置尤为重要。由于从供应商处购买的标准品也是异构体混合物，并且在同一个化合物的异构体之间没有其他化合物洗脱流出，因此在定量分析时将这些异构体作为一个峰进行积分。图 13 显示，在 OpenLab CDS 2.3 软件中，“Area Sum”（峰面积求和）功能有助于对异构体进行积分。
将适量的标准储备液加入基质空白中，制得基质匹配的校准标样。苹果基质中校准标样的加标浓度介于 0.05 mg/kg 和 0.5 mg/kg 之间。使用 OpenLab CDS 2.3 软件处理数据。表 3
显示了在 DB-5 色谱柱上获得的结果，所有有机氯农药的 R2 值均 等于或高于 0.991。在三种浓度水平下进行八次重复测定的峰面积 RSD
值低于 4%，且典型 RSD 低于 2%。与 NY/T 761 方法相比，通过分析浓度为 0.1 mg/kg 的加标 QC
样品，对经优化的萃取和净化程序进行验证。大多数分析物的回收率均可接受。回收率介于 77.3% 和 118.6% 之间。表 3 还列出了 41 种化合物的 MDL 结果。利用 S/N 计算 MDL。所得结果优于 NY/T 761 方法参考结果。
结论
利用配置四个检测器（两个 FPD 和两个 ECD）的 Agilent 8890 气相色谱系统对水果和蔬菜中的有机磷和有机氯农药进行筛查。将样品分流到两个不同的色谱柱中，然后进入两个检测器，有利于提高选择性，每种提取液只需进样一次即可实现对有机磷农药或有机氯农药的鉴定和确认，提高了实验室分析效率。
本应用简报表明，有机磷和有机氯农药分析均获得了优异的灵敏度、峰面积重现性、峰形和分离度，证明这种四检测器系统是实施 NY/T 761-2008 方法的理想平台。
参考文献
1. 中国国家标准 NY/T 761-2008，蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2. 中国国家标准 GB/T 19648-2006，水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留的测定，气相色谱/质谱法
3. 中国食品安全国家标准 GB 23200.1132018，植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定，气相色谱-质谱联用法
