JJCC磁性金属物测定仪测定金属含量的优势
随着我国食品质量安全市场准入制度的不断深入开展以及市场竞争的日趋激烈，竞争 方式也发生了根本的变化。原来的价格竞争使生产企业越来越被动，取而代之的是人才、技术、质量等非价格因素的竞争。而对一个粮食加工企业来说，面临着更严 峻、更残酷的考验———质量竞争。如今在粮食加工企业中，只有高的质量、好的产品，才能在市场中立于不败之地。小麦粉中磁性金属物的测定是小麦粉质量强制 检验的一项重要指标。它直接影响人们的健康及安全，希望通过对小麦粉的磁性金属物测定方法的改进，能对食品质量安全市场准入的顺利实施出一点微薄之力。JJCC磁性金属物测定仪在对小麦磁性金属物检测过程中发挥着十分重要的作用。
《粉类磁性金属物测定》方法中规定，用JJCC磁性金属物测定仪法测定时，从平均样品中，分取试样1kg，倒入测定器顶部的容器内，接通电源，将电磁铁通电，开动电动机，调节流量控制板，使试样经淌板流到盛样箱内。试样流完后，切断电源，断磁、刷下磁性金属物放入表面皿中，再将试样按上述方法进行3次， 将各次磁性金属物合并于已知重量的坩埚中，用四氯化碳漂洗数次，直至粉料除净，然后烘干、冷却、称重。
JJCC磁性金属物测定仪的 测定结果直观，省略了复杂的计算过程。另外，改进后的方法表明，样品中磁性金属物的含量，无论是大、小，还是有、无，通过这种方法，均能准确测定出结果。 所以，改进后的测定方法，确保了检测结果的真实性、准确性和可靠性(我们又进行了5个样的加标回收试验，通过加标回收试验，反证了改进后的方法更真实、准确。
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