关于酶固定化技术的物理方法介绍
1、吸附法
吸附法是最早出现的固定化方法，吸附法又可以分为两种，分别是离子交换吸附和物理吸附。这种方法条件比较温和，基本上不会很大程度地改变酶的构象，因此对酶的催化性就不会产生大的影响；但是酶和载体之间却有着比较弱的结合力，这样在一些特殊的条件下，比如有着较高的盐浓度、高温等，酶就很容易从载体上脱落并且污染催化反应产物。
2、包埋法
包埋法是将酶包埋于聚合物的孔隙中的固定化方法。根据包埋形态类型可将包埋法分为网格型和微囊型两种。利用聚丙烯酰胺、聚乙妇醇、淀粉、明胶、海藻酸等载体的细微网格将酶包埋进去的方法称为网格型包埋。微囊型是指将酶包埋于高分子半透膜中形成微胶囊。但是采用这种方法容易出现酶的漏失和扩散限制等问题。
推荐
