养蜂检验监测标准化
国家质量监督检验检疫总局和农业部制定了包括26种农兽药、重金属和杀螨剂最高限量的2004年出口蜂蜜残留监控检测计划（见表12 -3）。随着人们对食品品质要求的提高，药物残留检测项目和样品量有逐年增加的趋势。
据了解，“痢特灵”中含呋喃唑酮成分，“灭滴灵”中含硝基咪唑类成分，企业在指导蜂农用药时应予以注意。
表12 -3 2004年出口蜂蜜残留监控检测计划
蜂蜜检测所采用的方法
(1)抗生素药物残留检测
氯霉素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素的检测方法见表12 -3。
(2)有机氯农药药物残留检测
六六六、滴滴涕、六氯苯的检测方法见表12 -3。
(3)磺胺类药物残留检测
磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉的检测方法见表12 -3。
(4)氢基甲酸酯类药物残留检测
甲萘威、克百威的检测方法见表12 -3。
(5)硝基咪唑类药物残留检测
甲硝咪唑的检测方法见表12 -3。
(6)硝基呋喃类药物残留检测
呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮的检测方法见表12 -3。
(7)氟胺氰菊酯药物残留检测
氟胺氰菊酯的检测方法见表12 -3。
(8)重金属残留检测
铅、镉、汞、砷的检测方法见表12 -3。
(9)杀虫脒残留检测
杀虫脒的检测方法见表12 -3。
(10)双甲脒残留检测
双甲脒的检测方法见表l2 -3。
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