泡十分钟成“墨汁”

　　记者在其他商场购买了其他的黑芝麻，并将郭女士购买的一部分黑芝麻带走，分别做浸泡实验。

　　记者对两种黑芝麻分别取出基本相同的分量，分别泡入清水瓶中。很快，装有郭女士购买的黑芝麻的瓶中水质开始变黑，十分钟后明显发黑，从外表看与墨水相似，表层有漂浮物，没有异味。另一个瓶中，水的颜色有些暗红，表面上漂浮的还是黑芝麻。但两个瓶子的黑芝麻没有明显褪色，依然都是黑色的。

　　记者走访了数家农贸市场，有商贩称，正常的黑芝麻用水泡后也会褪色，市场上确实有经过色素处理的黑芝麻，主要是为了黑芝麻卖相好看。

　　褪色严重建议不要食用

　　记者拨打市农业局12316服务热线，向其反映了该情况，其工作人员表示，黑芝麻、黑豆等农产品含有天然色素，这种色素具有水溶性，在清洗时会出现掉色的情况，这种色素对人体也是有益处的，但如果清洗后水的颜色特别黑，可能有问题，建议不要食用。