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本实验中配制溶液时为何加入乙酸铵

2023.2.16

为了显色稳定。
因为甲醛与乙酰丙酮在pH值为5.5-6.5的溶液中反应,显色稳定,为此选择了乙酸铵-乙酸缓冲体系,以使样品溶液的pH值控制在最佳显色范围内。
乙酸铵又称醋酸铵,是一种有机化合物,结构简式为CH3COONH4,分子量为77.083。乙酸铵是一种有乙酸气味的白色三角晶体,可作为分析试剂和肉类防腐剂。

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