关于菜豆蛋白的制备方法介绍
1、从白芸豆中提取菜豆素；
2、用曲霉（Aspergillus sojae）为诱导剂，诱导红芸豆产生菜豆素；
3、从刺桐（Erythrina addisoniae）中分离得到；
4、采用功能性寡糖（例如壳寡糖、果胶寡糖、纤维二糖、褐藻酸寡糖等）作为诱导剂，激发芸豆生成菜豆素。
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1、从白芸豆中提取菜豆素；
2、用曲霉（Aspergillus sojae）为诱导剂，诱导红芸豆产生菜豆素；
3、从刺桐（Erythrina addisoniae）中分离得到；
4、采用功能性寡糖（例如壳寡糖、果胶寡糖、纤维二糖、褐藻酸寡糖等）作为诱导剂，激发芸豆生成菜豆素。
