作为一条非法衍生的利益链，这次“瘦肉精”事件揭露和处理的仅仅是整个利益链的养殖生产和运输流通环节。养殖户非法使用的“瘦肉精”是从哪里来的？是谁在生产制造“瘦肉精”？什么时间开始、在哪里生产？生产了多少“瘦肉精”？是哪些人、通过什么渠道销售？卖到了哪里？除了河南已发现的几个县区，其它省、市、区，还有没有销售和使用？除了要搞清楚“瘦肉精”的来源和去向，还需要搞清楚，吃了“瘦肉精”的猪，除了双汇济源公司和南京市场之外，其他地区和企业还有没有？在已经曝光的养殖户之外，在已经曝光的双汇之外，“瘦肉精”事件到底是一个孤立的个例，还是一个行业的普遍潜规则？
“瘦肉精”事件又一次曝光，让公众的警觉几乎无处逃避。我们能警觉的只是我们已发现的，而那些潜伏在幽暗角落中的食品之恶，非经彻底清查，大概很难现形。为了修补监管信誉，重建公众信心，监管部门有义务、有责任搞清楚并回答疑虑在公众心中的搞不清。