糖发酵测定
实验方法原理 酸的产生可利用指示剂来断定。在配制培养基时预先加入溴甲酚紫[pH5.2(黄色)~6.8(紫色)],当发酵产酸时,可使培养基由紫色变为黄色。气体的产生可由发酵管中倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。
实验材料 大肠杆菌普通变形杆菌
试剂、试剂盒 葡萄糖发酵培养基乳糖发酵培养基
仪器、耗材 试管试管架接种环
实验步骤
1. 编号:用记号笔在各试管上分别标明发酵培养基名称和所接种的菌名。
2. 接种:取盛有葡萄糖发酵培养基的试管3支,按编号1支接种大肠杆菌,另1支接种普通变形杆菌,第3支不接种,作为对照。另取乳糖发酵培养基试管3支,同样1支接种大肠杆菌,1支接种普通变形杆菌,第3支不接种,作为对照。
3. 将上述已接种的葡萄糖和乳糖发酵试管和对照管置37℃温室中培养24小时。
4. 观察结果。
5. 将实验结果填入下表。“”表示产酸产气;“+”表示产酸不产气;“-”表示不产酸不产气。
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