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水果上贴标签或致有毒物质渗入专家不建议购买

2012.11.07

　　据中国之声《央广新闻》报道，近日，一条“水果商标底下那块最好别吃！”的微博引起网友广泛关注。这种说法是否属实？国家是否有相应的标准来规范？

　　实际上，标签直接贴在水果上会导致有毒物质渗入的话题，在两年前就已引起过广泛讨论。在普通食品标签的正面，它的价格、品种等信息用油墨打印的，油墨中含有大量的“苯”系列有毒化学物质。要想把标签贴到水果上，肯定还需要用到粘合剂，而黏合溶剂上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质，这些物质通常毒性比较强的，如果长期食用会破坏人体组织器官和血细胞，甚至会致癌。这跟不能用报纸包裹食物是一个道理。

　　当然，也有人说，假如我们用无苯的油墨是否会更安全？对此，国际包装协会的董金狮给出了这样的分析：　董金狮：使用无苯油墨，纯性的、油性的、水性的等等，这些油墨从溶剂来讲是安全了，但溶剂安全并不等于胶黏剂安全。胶黏剂本身没有环保之分，只是溶剂有环保之分，所以胶黏剂可能会粘在水果上洗不下来，因为一般的胶黏剂不可能在常温水下融解，那么即使水洗也不能把它洗掉，从这个意义上讲，任何胶黏剂接触的水果都是有危险性的。

　　任何产品都应该有相应的标准，最好是国家标准或行业标准。如果没有国家行业标准，那么企业要使用标签，要制定相应的标签标准，包括水果企业、生产标签的企业要知道这些标签的使用要求，包括它的有害成份和可能造成的危害。

　　第二，生产水果或卖水果的企业不要擅自随意给水果贴标签，有些适合贴，有些不适合贴，而且不同标签的安全性不一样，要充分了解到这个问题，能不贴尽量不贴，如果贴有些可以贴到水果外包装外面，如一些水果可能套袋，或纸袋或塑料袋，贴在外面，明示水果信息，甚至可追溯性条形码都可以，但不能把标签直接贴水果上。

　　第三，消费者选购时，我认为还是要认真对待标签，不是贴了标签水果一定好，或不贴的就不好，但对于标签问题，消费者要了解这方面的知识，尽量不买贴水果标签的。

水果标签

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