这或者也可以说明，为什么监管部门会在最近有了新决策——中国农业部近日下发2011年度“生鲜”乳制品质量安全监测计划，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测“皮革水解蛋白”和碱类物质。

　　不过，这一命令一下，却让众人感觉到无比的不安了。相比起2009年查处皮革奶事件时的反应，这一次，使当局有点不知所措了。接着下来，马上就出来辟谣了。农业部奶业管理办公室立马出来澄清——“近期农业部门并未发现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品，皮革奶死灰复燃报道并不属实。去年的抽检显示，全国生鲜乳质量安全状况总体良好。“

　　有，还是没有?这似乎对于消费者来说，并不是很重要的事情了。在三聚氰胺之后，消费者已经无奈地成为了惊弓之鸟。当然，不管如何，至少有关部门在“皮革奶”没有泛滥成灾的时候，就将其列入监管目录，而且公开报道，总比捂了又捂让我们觉得踏实。

　　当然，“皮革奶”事件被报道无疑会造成恐慌，引起对国产奶业又一波信任危机。就像以往一样，报道危机，臭了一个产业;不报道危机，却是为害一代人、数代人。但是，现在给人的感觉似乎就是头痛医头、脚痛医脚，到危害实在够大了、瞒不住了，才有政策。或者，我们除了拥有知情权之外，我们还需要更有力度的监管，以及更有力度的打击。不然，当社会信用彻底崩溃的时候，再来辟谣，那个时候，神马都是浮云了!