4批不合格食品检出农兽药残留、重金属等超标
昨日，辽宁省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次公布的产品共计308批次，涉及食用农产品、糖果制品等2大类，其中合格304批次，不合格4批次。
抽检信息显示，不合格产品为4批次食用农产品，不合格原因主要为检出农兽药残留、重金属超标。
不合格产品中，有1批次猪肉检出兽药残留超标，为：长隆农贸大市场（131号摊位）销售的猪肉（前腿肉），磺胺类（总量）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标。
《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，磺胺类在所有食品动物的肌肉和脂肪中的最高残留限量为100μg/kg；恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。
2批次蔬菜检出农药残留超标，分别为：朝阳市双塔区他拉皋镇佳利源超市销售的秋黄瓜，氧乐果超标；盘锦市兴隆台区贺春星蔬菜店销售的韭菜，腐霉利超标。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，氧乐果在黄瓜中的最大残留限量为0.02mg/kg；韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2 mg/kg。长期食用农药残留超标的食品，可能对人体健康产生不良影响。
另外，还有1批次沈阳市沈北新区广鑫顺生鲜超市销售的茄子，镉（以Cd计）超标。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中镉的限量≤0.05mg/kg。超标的原因可能是种植蔬菜的土壤背景值过高，或是种植过程中土壤受到环境污染所致。
对本次公布的不合格样品，辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。
辽宁省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2019年第20期）中不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 长隆农贸大市场（131号摊位） | 丹东市振安区珍珠街农贸市场内 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 2018/8/16 | 磺胺类(总量)‖280μg/kg‖≤100μg/kg | 食用农产品 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 | |
| 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖1.49×103μg/kg‖≤100μg/kg | ||||||||||||
| 2 | / | / | 朝阳市双塔区他拉皋镇佳利源超市 | 朝阳市双塔区他拉皋镇他拉皋村 | 秋黄瓜 | / | / | 2018/11/2 | 氧乐果‖0.46mg/kg‖≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 朝阳市质量检验检测中心 | |
| 3 | / | / | 盘锦市兴隆台区贺春星蔬菜店 | 盘锦市兴隆台区兴和市场院内 | 韭菜 | / | / | 2018/10/29 | 腐霉利‖1.38mg/kg‖≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 盘锦检验检测中心 | |
| 4 | / | / | 沈阳市沈北新区广鑫顺生鲜超市 | 辽宁省沈阳市沈北新区蒲河路碧桂园太阳城小区商业中心第/-1号 | 茄子 | / | / | 2018/8/10 | 镉(以Cd计)‖0.20mg/kg‖≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 沈阳食品检验所 |
（来源：辽宁省市场监督管理局）
