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成熟的越橘果实富含黄铜类色素和用作抗氧化剂花青素。健康人或视力障碍病人单用越橘提取物或同时服用β-胡萝卜素和维生素E,可明显改善夜间视觉,对黑暗反应较快,眼暴露于亮光之后,能较快恢复视敏度。
原国家质检总局 教授