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三氯蔗糖的甜感特征

2021.5.14

  在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖,没有任何后苦味,是世界上公认的强力甜味剂。

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