瘦肉精（盐酸克伦特罗）的实验室快速检测方法
本方法是一种检测盐酸克伦特罗(俗称:瘦肉精)的快速筛选方法,适用于猪肉肝脏、肺脏、肾脏、瘦肉样品的检测。样本渗出液的检出限为3ng/ml。
1、检测原理
样本中的“瘦肉精”在流动的过程中与胶体金(或胶体硒)标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上“瘦肉精”-蛋白偶联物的结合。如果样本渗出液中“瘦肉精”含量大于3ng/ml,检测线不显颜色,结果为阳性。反之,检测线显红色,结果为阴性。
2、试剂组成
“瘦肉精”快速检测卡;展开液;一次性塑料吸管;一次性塑料手套;对照液。
3、标本收集
肉及内脏样本(包括精肉、肝脏、肺脏和肾脏)立即检测或收集在塑料袋中送检。若不能及时检测,样本在2-8℃冷藏可保存24小时,-20℃冷冻保存1周,冷冻时忌反复冻融。
4、操作步骤以及结果判读:
⑴ 测试前将未开封的检测卡恢复至室温。
⑵ 将瘦肉或内脏样本剪碎,装入1.5ml离心管中,盖紧管盖。放入沸水浴中加热5分钟以上使有液汁浸出,取出离心管放至室温。
⑶ 从铝箔袋中取出检测卡(在一小时内使用)。
⑷将检测卡平放于台面,用塑料吸管垂直滴加1滴无气泡的样本渗出液(约20-30ul)于加样孔,30秒后再加入展开液2-3滴(约60-80ul)。
⑸ 反应10min后,展开区出现紫色条带为阴性结果,无条带者为阳性结果。
5、注意事项:
⑴ 检测卡在室温下一次性使用。
⑵ 脂肪会导致假阳性结果,取样时请弃去肉眼可见的脂肪部分。
⑶ 检测时避免阳光直射。
⑷ 出现阳性结果,应用本卡复查并作阳性对照实验。必要时送实验室进一步定量。
⑸ 附带的瘦肉精阳性对照液为5ng/ml。
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