关于α螺旋的稳定性的介绍
一、原因
α-螺旋靠氢键维持稳定
二、影响因素
1. Pro（及Hpro）使α-螺旋中断，产生“结节”。Pro的α-碳原子参与吡咯环的形成，使α-碳原子—N键不能旋转，Gly绕α-碳原子的自由度更大，所以大多α-螺旋起始或中止于Gly，还有Tyr和Ser等。
2.侧链较大的氨基酸相邻时影响生成两个“α-碳上分支”（α-碳原子上除了H，还有两个其他基团接在上面，如Thr，Ile（ile），Val等）。
3.带相同电荷的氨基酸相邻，使α-螺旋趋于解体。
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一、原因
α-螺旋靠氢键维持稳定
二、影响因素
1. Pro（及Hpro）使α-螺旋中断，产生“结节”。Pro的α-碳原子参与吡咯环的形成，使α-碳原子—N键不能旋转，Gly绕α-碳原子的自由度更大，所以大多α-螺旋起始或中止于Gly，还有Tyr和Ser等。
2.侧链较大的氨基酸相邻时影响生成两个“α-碳上分支”（α-碳原子上除了H，还有两个其他基团接在上面，如Thr，Ile（ile），Val等）。
3.带相同电荷的氨基酸相邻，使α-螺旋趋于解体。
