简述咖啡因的理化性质
一、基本信息
中文名称:咖啡因
英文名称:Caffeine
化学名称:1,3,7-三甲基黄嘌呤
化学式:C8H10N4O2
分子量:194.19
CAS号:58-08-2
EINECS号:200-362-1 [1]
二、理化性质
密度:1.23g/cm3
熔点:234-236.5℃
外观: 白色结晶性粉末
溶解性:溶于氯仿、水、乙醇,易溶于稀酸,微溶于乙醚
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一、基本信息
中文名称:咖啡因
英文名称:Caffeine
化学名称:1,3,7-三甲基黄嘌呤
化学式:C8H10N4O2
分子量:194.19
CAS号:58-08-2
EINECS号:200-362-1 [1]
二、理化性质
密度:1.23g/cm3
熔点:234-236.5℃
外观: 白色结晶性粉末
溶解性:溶于氯仿、水、乙醇,易溶于稀酸,微溶于乙醚