简述D-乳酸的结构理化性质
乳酸的学名为α-羟基丙酸，分子式为C2H5OCOOH，是一种天然存在的有机酸，广泛存在于人体、动物、植物和微生物中。乳酸是自然界最小的手性分子，分子中羧基α位碳原子为不对称碳原子，具有 L(+)和D(-)两种构型。L-乳酸为左旋型，D-乳酸为右旋型，L-乳酸和D-乳酸等比例混合即为消旋的DL -型。D-乳酸和L-乳酸除旋光性外，它们的其它理化性质相同[2]，但DL-型的物理性质与它们有所差别，表现在其熔点和熔化热比单一D或L构型的低。
D-乳酸具有一元羧酸的典型化学性质，水溶液呈弱酸性，浓度达到50%以上时会部分形成乳酸酐，与一些醇类物质反应生成醇酸树脂，在加热条件能够进行分子间酯化反应，形成乳酰乳酸(C6H10O5)，稀释并加热可再水解成D-乳酸。在脱水剂氧化锌作用下，两分子D-乳酸脱去两分子水，自聚形成环状二聚体D-丙交酯(C6H8O4, DLA)。充分脱水则可形成聚合D-乳酸。由于乳酸越浓自身酯化趋势越强，因此，乳酸通常是乳酸和丙交酯的混合物。
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