谷氨酸钠的安全措施介绍
环境危害
对环境有危害，对水体可造成污染。
健康危害
吸入、摄入或经皮肤吸收对身体一般无害，过度加热会形成焦谷氨酸钠，对人体健康可能有一定影响。
危害防治
急救措施
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
食入过量：饮足量温水，催吐。洗胃，导泄。就医。
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。
安全标志
R20 吸入有害。
R21 与皮肤接触有害。
R22 吞食有害。
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