可是，这些不合格产品为何如此肆意横行呢?原来，我国目前还没有专门的金属筷子或不锈钢筷子国家或行业标准。虽然说，2003年卫生部发布过《不锈钢食具容器卫生标准》(GB 9684-88)，对生产企业使用的不锈钢材料和理化指标都做了严格规定，但主要适用范围是针对锅、盆、盘、桶等不锈钢用品的，并不包括不锈钢筷子。国家标准频道认为，制定出台金属、不锈钢筷子国家标准迫在眉睫，用具体的规范要求筷子生产厂家，使其生产出合格的筷子产品，才能让消费者买的放心，用的安心，广大消费者的权益才能得到保护。不过目前，在没有筷子相关标准的情况下，一方面要加大政府的监管力度，另一方面，最重要的是企业先要从规范自身开始，自觉地在生产过程中采用相关标准来制定企业标准，从源头上进行质量监控。