这几年从奶农到企业，对生鲜乳的质量安全意识都大大提高，质量要求也更严格。“企业自身对每批次的奶源都要进行检测的，但令人庆幸的是未发现过‘皮革奶’。”杨焕堂还介绍说，去年国家农业部曾对武汉市场生鲜乳中的三聚氰胺含量等进行了68个批次的“飞检”，结果全部合格。“目前，我们已从网上了解到农业部的相关文件精神，待接到文件后，我们会严格执行文件的要求，对本地市场生鲜乳中的皮革水解蛋白和碱类物质加以检测，让市民喝到安全奶。”

　　对此，湖北省质监局有关负责人也表示，目前也很关注“皮革奶”的问题，已经将其列入到今年的食品安全风险监测的重点项目。