陈锡文：我们的食品安全管理体制根据形势发展的需要做了好几次调整，2003年做了一次调整，去年又进行了一次调整。2003年的时候是分段负责制度，比如农业的生产环节到进入市场之前，农业部门管理，如果进入加工企业，由质监部门来管理，如果是进入酒店、饭店就由卫生部门来管理，应该说这种体制也有有效的地方，也有协调不够的地方。所以正是由于这样，去年国务院专门成立了国家食品安全委员会，这个委员会的主任是国务院副总理李克强同志。