店主于先生称，这箱双汇香肠是他7月10日从顺义区石门市场进的，一整箱60根，当时已售出约三分之一。事发后，他已将店内剩余的香肠封存，并拨打双汇公司全国服务热线反映了情况。8月11日，双汇公司有3个人来到店内，确认是双汇公司的香肠，承诺支付由于先生为林女士垫付的医药费，并另外给店方1000元钱的赔偿。
双汇承认香肠变质
双汇公司北京顺义区负责人姚先生称，他们去店内查看之后，发现香肠确实是变质了，什么原因导致的现在无法确定，但出厂的时候一定是没问题的。姚先生推测，香肠出现质量问题，可能有多种原因，运输储藏环节可能出现挤压、破袋、漏气，都有可能引起变质。他们去于先生店内时，发现店内温度偏高，香肠需要在通风干燥的常温条件下储藏。店主于先生承认店内温度高，“但乡下小店不都这种条件么，我进的都是双汇，还有其它系列的香肠不保存得很好吗？”
针对是否同一批次的双汇香肠都有可能出现类似问题，姚先生回应称，只有顺义区反映了这一例质量问题。