概述γ-亚麻酸的美白和抗皮肤老化作用
γ-亚麻酸与曲酸反应生成的曲酸单γ-亚麻酸酯可作为酪氨酸酶的抑制剂,具有抗黑色素生成的作用,可作为增白化妆品的功能因子,也可以制成药膏治疗色素沉着。另外,γ-亚麻酸可作为化妆品的天然油脂原料,具有保护皮肤,湿润皮肤,延缓皮肤老化以及治疗慢性湿疹,促进血液循环等作用。
因此,γ-亚麻酸作为食品添加剂或营养补充剂,长期食用可以改善人类食品的结构,增强人体免疫机能,因而它和其它多不饱和脂肪酸一起,被誉为“21世纪功能食品的主角”。婴幼儿、老年人,因肥胖、疾病或饮酒过量引起代谢紊乱的成年人,矿质元素或维生素摄取不足的人,都要补充γ-亚麻酸。国外一些制药或食品公司,为了满足上述特定消费群体的要求,已经为老年人和小孩研制生产了含γ-亚麻酸的食品,如：牛奶、奶粉、果汁、饮料、果冻、饼干、巧克力、口香糖等。
近年,医学界对γ-亚麻酸的临床研究非常活跃,也发现γ-亚麻酸对肥胖、精神分裂症、妇女月经期综合症、周期性乳腺疼痛以及多种炎症（风湿性关节炎、溃疡节肠炎、肾炎等）也具有良好的改善作用,这预示着γ-亚麻酸具有更广泛的应用前景。一般上,我们多从食物中摄取亚油酸,经体内酶的作用和一系列生物合成作用,转化成γ-亚麻酸,维持机体正常运作所需。当人体摄取了过量的饱和脂肪酸或出现其它代谢紊乱时,会影响亚油酸到γ-亚麻酸的转化,从而影响机体的正常运作,导致种种疾病的产生。因此,若能及时地补充γ-亚麻酸,就可促使身体机能的代谢正常,从而减少疾病的产生。
实验及临床研究表明,本品具有明显的抗脂质过氧化、降低总胆固醇、提高高密度脂蛋白、抑制血小板聚集及血栓素A2合成、降低血压、抑制溃疡及胃出血、增加胰岛素分泌、减肥等作用。临床上用于某些老年性疾病如糖尿病、高血脂病、动脉粥样硬化、血栓性心脑血管疾病、癌症以及胃溃疡、肥胖症、精神分裂症、特应性湿疹、风湿性关节炎、脉管炎等*。
