基质相容性溶胶-凝胶固相微萃取涂层直接萃取柑橘农残
摘要 为了开发新的可利用的基质相容性固相微萃取（solid phasemicroextraction，SPME）涂层，促进活体SPME采样技术的发展。本研究评价了溶胶-凝胶聚二甲基硅氧烷萃取头在柑橘基质中的基质相容性，建立了直接SPME-气相色谱法检测柑橘果浆中有机磷农药的方法。结果表明：在柑橘果肉匀浆并添加同样质量的水，调节pH至1.84，50 ℃萃取60 min，搅拌速度为1 200 r/min条件下，5种有机磷农药在线性范围内具有良好的线性关系，R2 ≥0.999，检测限在0.002~0.046 μg/kg，加标回收率在71.0%~125.3%，相对标准偏差在0.5%~15.6%。该萃取头在柑橘活体基质中可以连续使用50次以上。
关键词 基质相容性固相微萃取涂层；活体采样；溶胶-凝胶；聚二甲基硅氧烷；柑橘果浆
华中农业大学果蔬加工团队以湖北优势及特色果蔬资源为对象，分别从果蔬原料特征组分挖掘及加工特性评价、果蔬加工品质变化及调控机制、果蔬安全品质检测与质量控制等方面开展研究，为保障和推动我国果蔬加工产业的蓬勃发展提供强有力的理论支持和技术支撑。
本研究评价了溶胶-凝胶聚二甲基硅氧烷萃取头在柑橘基质中的基质相容性，建立了直接固相微萃取-气相色谱法检测柑橘果浆中有机磷农药的方法。该涂层是溶胶-凝胶类涂层的基本组成部分，研究其在复杂体系中的基质相容性对于其它溶胶-凝胶涂层的应用拓展均具有重要意义，为溶胶-凝胶类涂层在活体和原位检测中的应用奠定基础。本涂层能够在活体柑橘中连续萃取50次以上，表现出良好的抗基质污染能力，能够用于柑橘活体营养成分和危害因子实时追踪检测。
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