近年来，关于食品药品行业(领域)安全问题层出不穷。涉及奶粉质量问题不仅让人们对国产奶粉产生了"恐奶症"。近来，港澳的家长很生气和无奈，因为不少内地游客赴港澳旅游时，都会大量购买进口奶粉。报道说，目前澳门奶粉的价格普遍上升了一成，但奶粉仍供不应求，搞得本地孩子只能喝粥。对此，有澳门市民建议政府开征奶粉税，限制内地游客大量购买。
一些国人买价格较贵的进口奶粉，无疑是对国产奶粉的摒弃。而主要原因就是国产奶粉的信誉低。诚然，从当前社会诚信萎缩、市场上伪劣商品泛滥的背景来分析，制售劣质食品药品是暴利驱使下的奸商的不法行为。然而，当我们理性地看待劣质食品药品转化为危害民众健康的时候，不该仅仅谴责和追究奸商的丧尽天良的行为，还要反思政府职能部门对市场的监管为何会存在如此大的漏洞。
"皮革奶粉"死灰复燃事件，反映出职能日常监管工作中存在的突出问题和漏洞。相信，随着"皮革奶粉"再次曝光，一场声势浩大的治理整顿工作会随即开展，但如果职能部门只乐于"闻祸而动"、事后监管的话，食品药品安全问题还会接踵而来。如何才能防患于未然，值得监管者认真研究。