哈夫病最早出现在1924年，因首现在波罗的海的Haff海滨，故此命名。但是，论文中表示，在北京出现这6个病例前，亚洲从未有过这种病的报道。

　　“包括这6个病例，在2000年8月5日到11日之间，北京市的不同地区连续出现近20位症状相近的病人，都是在吃过小龙虾后，出现了急性肌肉疼痛和无力，所有症状也都在患者停止吃小龙虾后1-3天逐渐缓解。”袁云主任说。

　　何种毒素致病 至今无人知晓

　　南京“小龙虾门”虽然被确认为哈夫病，但病因却没有被最终确认。

　　“到目前为止，医学界还不能确定到底哪些细菌毒素导致哈夫病的发生。”袁云主任说。

　　目前，从南京发病患者的症状、数量上看，小龙虾在养殖、运输和烹调过程中，因农药、化学制剂等因素受到污染的可能已经被排除。很可能是成批的小龙虾中一些死掉的虾，诱发了某种细菌毒素的大量产生，从而导致食用者感染、中毒。