罗马洋甘菊和箬竹叶中精油和黄酮的萃取、鉴定及应用
我国烟叶的主产区在云南,而云南烟叶是典型的清香型烟叶,是高档卷烟的主要烟叶原料。随着社会进步和生活水平的提高,对于高档卷烟的需求也显著增加,然而云南烟叶的产量有限,限制了高端卷烟的发展,因此开发清香型香料,修饰卷烟香气,提高卷烟感官质量是卷烟行业发展的必然需求。本课题优化了罗马洋甘菊和箬竹叶精油超临界萃取工艺,水蒸气蒸馏精油萃取工艺以及黄酮提取工艺,并对精油和黄酮分别进行了鉴定。课题主要研究内容和结论如下:罗马洋甘菊精油采用正交试验进行优化,箬竹叶精油超临界萃取工艺适用于正交试验进行优化。罗马洋甘菊精油超临界萃取得率的主次影响次序为萃取压力萃取温度萃取时间。罗马洋甘菊精油最适超临界萃取工艺为动态萃取时间3小时,萃取压力40MPa,萃取温度50℃。根据正交试验优化设计条件,采用超临界萃取罗马洋甘菊精油,精油得率为6.8%。箬竹叶精油的影响次序为萃取时间萃取压力萃取温度。箬竹叶精油的最优萃取条件为萃取时间2h,萃取压力30MPa,萃取温度40℃。在此条件下,箬竹叶精油得率为1.66%。采用单因素方法优化了罗马洋甘菊精油和箬竹叶精油水蒸气蒸馏方法制备工艺。罗马洋甘菊精油萃取时间5h,料液比1:30。箬竹叶精油萃取时间3h,料液比1:20。采用全二维气相色谱分别鉴定了罗马洋甘菊超临界精油和水蒸气蒸馏精油。超临界精油中含量最高的十种化合物中包括6种酯类,2种酮类,有机酸和烷烃各1种。水蒸气蒸馏精油中含量最高的十种化合物中包括酯类7种,烷烃、酮类和醇类各1种。箬竹叶超临界萃取精油中共鉴定出88种峰面积含量超过0.02%的化合物,五个化合物峰面积超过1%,水蒸气蒸馏精油中共鉴定出74种化合物中,松油精峰面积高达13.56%。箬竹叶水蒸气蒸馏精油中,含量最高的化合物分别为松油精、十六酸、(9Z,12E)-9,12-十四碳二烯-1-醇乙酸酯、5-烯-3-醇壬酸酯、叶绿醇。优化了罗马洋甘菊黄酮和箬竹叶黄酮的萃取工艺。罗马洋甘菊的最适萃取条件为酒精浓度80%,料液比1:30,萃取时间2h。在此条件下,罗马洋甘菊黄酮得率为6.1%。箬竹叶黄酮的最适萃取条件为酒精浓度60%,料液比1:20,萃取时间1.5h。在此条件下,箬竹叶黄酮得率为1.35%。采用HPLC-DAD-MS法鉴定了罗马洋甘菊和箬竹叶中的黄酮。罗马洋甘菊中共鉴定出22种化合物。其中咖啡酸类7种,黄酮类15种。3-甲氧基乙二酰-1,5-二咖啡酰奎尼酸、芹黄素、芹黄素-7-O-芸香糖苷、1,4-二咖啡酰奎尼酸含量最高。箬竹叶中鉴定出4种黄酮,分别为白杨素-6-C-葡萄糖基-8-C-阿拉伯糖甙、芹黄素二糖苷、白杨素-7-O-葡萄糖苷、荭草素。罗马洋甘菊精油和箬竹叶精油都能降低卷烟刺激性,提高香气质。罗马洋甘菊和箬竹叶黄酮可以改善卷烟干燥感,柔和烟气。
