黄酮和黄酮醇的概念
这里指的是狭义的黄酮,即2-苯基色原酮(2-苯基苯并γ吡喃酮)类,此类化合物数量最多,尤其是黄酮醇。
如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类;
银杏中的山柰素和槲皮素属于黄酮醇类。
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这里指的是狭义的黄酮,即2-苯基色原酮(2-苯基苯并γ吡喃酮)类,此类化合物数量最多,尤其是黄酮醇。
如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类;
银杏中的山柰素和槲皮素属于黄酮醇类。