蛋白酶的分类及作用位点
蛋白酶 | 分类 | 作用位点 | 已知抑制物 |
| 氨基肽酶 | 金属蛋白酶 | 带有自由氨基的L-氨基酸氨基末端；不能分解由X-Pro、·D或·Q组成的肽键 | 2，2，双吡啶，1．1()-菲咯啉 |
| 菠萝蛋白酶 | 巯基蛋白酶 | 无特异性 | α2巨球蛋白，TPCK，TLCK，烷化 |
| 羧肽酶A | 锌金属蛋白酶 | 带有自由氨基酸的L—氨基酸羧基端；不能分解R、P或羟脯氨酸 | EDTA，EGTA |
| 羧肽酶B | 锌金属蛋白酶 | K，R羧基端 | EDTA，EGTA，碱性氨基酸 |
| 羧肽酶Y | 丝氨酸羧肽酶 | 氨基酸羧基端 | PMSF |
| 组织蛋白酶C | 琉基蛋白酶 | 氨基端双肽，可通过K，R或P氨基端作为第二或第三个氨基酸封闭 | 醋酸碘， 甲醛 |
| 胰凝乳蛋白酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在F，T或Y之后 | 抑肽酶，PMSF，TPCK，α—巨球蛋白 |
| 胶原酶 | 金属蛋白酶 | 在P-X-G-P肽链中X之后 | EDTA，EGTA，还原剂，但无血清存在 |
| dispase | 金属蛋白酶 | 无特异性 | EDTA，EGTA，Hg2+，重金属 |
| 内肽酶Arg-C | 丝氨酸蛋白酶 | 在R之后 | α巨球蛋白，TLCK |
| 内肽酶Asp-N | 金属蛋白酶 | 在D和半胱氨酸之前 | EDTA，α菲咯啉 |
| 内肽酶Glu-C | 丝氨酸蛋白酶 | 在E或D之后 | α巨球蛋白，TLCK |
| 内肽酶Lys-C | 丝氨酸蛋白酶 | 在K之后 | TLCK，抑肽酶，抑蛋白酶醛肽 |
| 肠激酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在D-D-D-D-K-肽链中K之后 | |
| Xa因子 | 丝氨酸蛋白酶 | 在R之后 | PMSF，APMSF，大豆胰蛋白酶抑制物 |
| 无花果蛋白酶 | 琉基蛋白酶 | 无特异性 | TPCK，TLCK，α-巨球蛋白 |
| 激肽释放酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在一些R之后 | 抑肽酶，抑蛋白酶醛肽 |
| 木瓜蛋白酶 | 巯基蛋白酶 | 长期孵育时具有广泛特异性 | TPCK，TLCK，抑蛋白酶醛肽α—巨球蛋白，烷化剂 |
| 胃蛋白酶 | 酸蛋白酶 | 广泛特异性 | 胃蛋白酶抑制素 |
| 纤溶酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在K或R之后 | PMSF，TLCK，抑肽酶，α—巨球蛋白 |
| 链霉蛋白酶 | 混合型 | 无特异性 | B．M．完整药片 |
| 蛋白酶K | 丝氨酸蛋白酶 | 广泛特异性 | PMSF，PefablocSc |
| 枯草杆菌蛋白酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 无特异性 | PMSF，α巨球蛋白，苯甲脒 |
| 热溶素 | 锌金属蛋白酶 | 在非极性残基之前 | EDTA |
| 凝血酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在K之后 | TLCK，PMSF，抑蛋白酶醛肽 抑肽酶，α巨球蛋白，苯甲脒 |
| 胰蛋白酶 | 丝氨酸蛋白酶 | 在K或R之后 | TLCK，PMSF，抑蛋白酶醛肽 抑肽酶，α巨球蛋白 |
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