钱建明说，继前几年的三聚氰胺事件后，我市各家乳制品企业对产品质量的重视程度都很高，纷纷添置各项检测设备，把好奶源的进口关和各道生产环节。到目前为止，我市还没有发现“皮革奶”，消费者对此不必恐慌。

　　已有企业主动检测

　　记者从质监部门了解到，我市6家乳制品企业的品牌分别是卫岗、太子、金太阳、马洲、金力和明牛，这些企业分布于海陵、兴化、姜堰、靖江、泰兴等地，多数都经营酸奶、鲜奶制品。

　　昨天，记者联系了泰州卫岗乳品有限公司，该公司质量部部长黄宝中说，“皮革奶”在业界并不算新闻，记得前几年，因皮革水解蛋白事件被披露后，国内乳制品行业曾进行了一次整顿。

　　黄宝中说，乳制品质量的好坏，都是以蛋白的多少来衡量的。为了虚加蛋白的含量，使乳品能卖个好价钱，有人就想到了添加水解蛋白来蒙混过关。如此骗人的把戏与添加三聚氰胺的原理一样，只是添加物不同而已。其实，水解蛋白也不是新鲜的东西，有些厂家在制造酱油中就有添加，但那是可食用的水解蛋白，而非废弃皮革制成的水解蛋白。